Salada Colorida 8) "Quem busca o suficiente sonha em preto e branco, eu quero sonhar colorido viajar no impossível caminhar nas estrelas" (Renata Fagundes)

 

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado
• 1 stick de caldo knorr
• meio pacote de macarrão parafuso
• 1 talo de salsão
• 1 maçã vermelha com casca picada
• 4 colheres (sopa) de uvas passas preta sem semente
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• meia xícara (chá) de ervilha fresca cozida
• meia xícara (chá) de cenoura ralada
• meia lata de creme de leite
• meia colher (sopa) de azeite 

 

Modo de preparo

Em uma saladeira grande misture todos os ingredientes e leva para gelar por cerca de 1 hora. Sirva a seguir.

Bolo Pão de Mel 8-) "Ir embora é como debulhar o quebra-cabeça da vida. Os pedaços do que somos vão ficando no caminho. Os pedaços do caminho vão nos tornando". (Mel Fronckwiak)

 

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 lata de leite moça
• 1 xícara (chá) de mel
• 1 colher (sopa) de nescafé
• 3 colheres (sopa) de leite morno
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 tablete de Chocolate meio amargo (170 g)

Modo de Preparo

Em um recipiente, bata ligeiramente os ovos e misture o Leite MOÇA, o mel, o Nescafé dissolvido no Leite, a canela em pó e o cravo em pó. Acrescente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento em pó e misture. Despeje em uma forma retangular (26 x 38 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e asse em forno médio (180°C) por cerca de 25 minutos. Desenforme e cubra, ainda quente, com o Chocolate NESTLÉ CLASSIC alisando com uma espátula.

Congelamento:

Para congelar, embale o bolo pronto e deixe em freezer ou duplex por até 3 meses. Se desejar, corte-o em quadrados e embale-os separadamente. Para descongelar, deixe-o em geladeira com cerca de 6 horas de antecedência.

Pudim de Leite Moça 8-)

 Ingredientes

 Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de Leite Moça
 
Pudim
2 medidas (da lata) de Leite Liquido Ninho
3 ovos
 

Modo de Preparo

Calda:

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve. 

Pudim:

Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na fôrma reservada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir. 

DICAS:

- É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.
- Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.

Realidades e Sentimentos 8)

 Uma névoa de Outono o ar raro vela, (5-11-1932)

Uma névoa de Outono o ar raro vela,
Cores de meia-cor pairam no céu.
O que indistintamente se revela,
Árvores, casas, montes, nada é meu.
Sim, vejo-o, e pela vista sou seu dono.
Sim, sinto-o eu pelo coração, o como.
Mas entre mim e ver há um grande sono.
De sentir é só a janela a que eu assumo.
Amanhã, se estiver um dia igual,
Mas se for outro, porque é amanhã,
Terei outra verdade, universal,
E será como esta [...]

"Fernando Pessoa"

Gelatina Colorida ¨)

Ingredientes:

          4 caixas de gelatina (abacaxi, uva, limão, amora) sabores diferentes a gosto
          1 lata de leite condensado
          1 lata de creme de leite
          1 gelatina sabor morango 

Modo de preparo:

Prepare as 4 caixas de gelatina separadas de acordo com as instruções das embalagens
Corte em quadradinhos e reserve
Bater no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sabor morango dissolvida em 1 copo de água fria e 1 copo de água quente, por aproximadamente 5 minutos
Misturar este creme na gelatina colorida
Mexer e levar para gelar novamente

Após 25 min retire da geladeira, corte os cubinhos e enfeite com morangos..! Agora e só saborear!!! Hum Hum

 
  

 

Arroz Colorido " A vida não e feita de tarefas, sim de sabores" (Kate e Leopold, 1834)

    

  Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de cenouras cortadas em cubos pequenos
• 2 colheres sopa de óleo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de vagem picada
• 1/2 xícara chá de presunto cortado em cubos pequenos
• 1 xícara 1/2 chá de arroz
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 2 colheres sopa de cebolinha picada 

      Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cenoura, depois junte os ovos e mexe bem até fritá-los
2. Acrescente a vagem, o presunto, o arroz e refogue tudo muito bem
3. Despeje 3 xícaras de chá de água fervente e a seguir acrescente o caldo de legumes e mexa até que o caldo se dissolva completamente
4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela tampada por 20 minutos ou até secar a água
5. Retire do fogo, tampe a panela e deixe por 5 minutos
6. Depois misture a cebolinha e sirva a seguir

 

Bolo de Fúba Cremoso Hummm =) 8)

 

 

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado
• 1 pitada de sal

 

Modo de Preparo

Num liquidificador, coloque leite, leite condensado, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, queijo parmesão ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea. Acrescente o fermento em pó, bata até misturar.
Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.